Panificados
Pães, roscas e assados da casa.
- Pão de fôrma e artesanal, roscas, cucas salgadas — a lista completa é [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
CONTÉM GLÚTENLeiteOvo[CONFIRM]
Preço por pessoa
Uma mesa, uma tarde
Reserva pelo WhatsApp
Florianópolis · Santa Catarina
Uma mesa posta
a tarde inteira.
Café colonial: uma mesa farta e compartilhada, com preço por pessoa, para se comer devagar e em grupo. Não é brunch, não é buffet — é uma tarde.
Preço por pessoa
R$ [CONFIRM] — o que entra e o que não entra está escrito, não subentendido.
Feito para grupo
Mesas grandes, aniversários, família. Mínimo de pessoas e antecedência: [CONFIRM]
Sete grupos na mesa
Panificados, bolos e tortas, cucas, frios, conservas, quentes e bebidas.
O formato
O que é um café colonial?
É uma instituição de Santa Catarina, de raiz alemã e açoriana: uma mesa grande e compartilhada — pães, bolos, tortas, cucas, frios, queijos, embutidos, geleias, quentes e bebidas — servida por pessoa, por um preço fixo.
Come-se devagar. Normalmente à tarde, normalmente com gente. Ninguém pede prato: a mesa vem inteira e fica.
Não é brunch. Não é chá da tarde. Não é buffet — você não se levanta para se servir. É um formato e uma ocasião, e é por isso que se reserva.
[CONFIRM] Quanto tempo dura uma mesa na casa de vocês, e se há horário de última entrada. É a pergunta que decide se alguém encaixa um café colonial no dia.
A mesa
O que vem para a mesa.
Sete grupos. Nenhum item foi inventado — cada lista é um espaço nomeado esperando a mesa real de vocês.
Panificados
Bolos e Tortas
O andar de cima da torre.
- Bolos, tortas doces e o que roda por estação — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
CONTÉM GLÚTENLeiteOvoCastanhas e nozes[CONFIRM]
Cucas e Doces
A cuca é o coração alemão da mesa.
- Cucas de farofa, doces de colher e docinhos — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
CONTÉM GLÚTENLeiteOvo[CONFIRM]
Frios, Queijos e Embutidos
O lado salgado, que segura a tarde.
- Queijos, embutidos e frios — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
Leite[CONFIRM]
Conservas e Geleias
O que acompanha o pão.
- Geleias, conservas e melado — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
Castanhas e nozes[CONFIRM]
Quentes
O que sai da cozinha quente.
- Salgados assados e o quente do dia — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
CONTÉM GLÚTENLeiteOvo[CONFIRM]
Bebidas
Café, chá e sucos.
- Café, chás, sucos e o que está incluso no valor — [CONFIRM]
- Itens que variam por estação [CONFIRM]
- Opção sem glúten neste grupo? [CONFIRM]
Leite[CONFIRM]
Café colonial
Preço por pessoa
R$ [CONFIRM] por pessoaEstá incluídoToda a mesa, os sete grupos. [CONFIRM]
BebidasInclusas ou à parte? [CONFIRM]
Preço reduzidoExiste valor menor para quem come menos? [CONFIRM]
Taxa de serviçoCobrada? Qual percentual? [CONFIRM]
A mesa contém
CONTÉM GLÚTEN
LeiteOvo
Castanhas e nozesAmendoim
Soja[CONFIRM]
Uma mesa colonial é, na prática, uma mesa de trigo: pães, cucas, bolos e tortas dividem o mesmo espaço e os mesmos utensílios. Se um hóspede celíaco pode ou não ser atendido com segurança é uma resposta que precisa ser dada com todas as letras — e não vamos implicar que sim. [CONFIRM]
Reservar
Reserve sua mesa.
O formulário monta uma mensagem completa e organizada e abre o WhatsApp. Ele não envia nada sozinho e não segura mesa — mas chega do outro lado com data, horário, número de pessoas e restrições já escritos, em vez de uma conversa solta que se perde.
[CONFIRM] Mínimo de pessoas, antecedência mínima e os horários realmente disponíveis. Os três aparecem no formulário assim que existirem.
Grupos
Mesa grande, tarde inteira.
É a coisa mais rentável que uma casa de café colonial faz — e hoje chega como mensagem solta, se perde e não dá para contar.
- Mesa grande [CONFIRM]
- Sala privativa [CONFIRM]
- Casa fechada [CONFIRM]
- Tarde corporativa [CONFIRM]
Doceria
Só uma fatia e um café.
Para quem não vai fazer a mesa inteira. Preço por fatia e por inteiro, todos a confirmar.
Encomendas
Torta ou cuca inteira, para levar.
Prazo mínimo de encomenda, tamanhos e valores: [CONFIRM]
Feito na casa
O que é feito por vocês?
Não escrevemos “tudo feito em casa”. É a frase mais fácil de colocar num site de café colonial e a mais fácil de estar errada — e, se parte da produção sai de uma cozinha doméstica, ela traz uma exigência sanitária própria junto.
- Panificação própria [CONFIRM]
- Bolos e tortas [CONFIRM]
- Conservas e geleias [CONFIRM]
- Fornecedores locais [CONFIRM]
- Alvará sanitário da produção [CONFIRM]
Herança
De onde vem essa mesa.
O café colonial de Santa Catarina nasce do encontro de duas tradições de mesa: a alemã, com suas cucas, pães e embutidos, e a açoriana, que ocupou o litoral da ilha. Louça azul e branca, renda, madeira escura e torres de bolo são a gramática visual dessa herança — usada com moderação, ela lê como memória; usada demais, vira restaurante temático.
[CONFIRM] Se a família de vocês tem essa ascendência e quer contar essa história, ela vira uma seção própria. Enquanto não for confirmada, o texto acima fala da região — nunca de vocês.
Onde estamos
Venha com tempo.
- Endereço [CONFIRM]
- Bairro [CONFIRM]
- Horários [CONFIRM]
- Estacionamento [CONFIRM]
- Aceita reserva Sim — pelo WhatsApp
Florianópolis
Santa Catarina
[CONFIRM endereço]
Avaliações
[CONFIRM — puxar as avaliações reais do Google.] Nenhuma nota, estrela ou depoimento foi escrito aqui, e não existe estilo de cartão de avaliação neste site — de propósito.
Avise quando tiver mesa
Datas especiais, encomendas de fim de ano e quando abre agenda de grupo.